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� Gallimard

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En cuisine avec Alain Passard
Sc�narioBlain Christophe | Passard Alain
DessinBlain Christophe
Ann�e2011
EditeurGallimard
S�rieOne-shot !
Bullenote [d�tail]

Pendant plus de deux ans, Christophe Blain a suivi le chef trois étoiles Alain Passard (L’Arpège) du piano de ses cuisines à ses jardins potagers. Avec un sens de l’observation singulier, il nous livre le portrait passionnant d’un chef qui a su redonner aux légumes leurs lettres de noblesse.

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