Cette fois, l'équipe du tournage se rend au Nunavut, le pays des Inuits dans le Grand Nord, là où vivent les ours blancs. C'est cet animal emblématique, menacé par la fonte de la banquise et par les chasseurs contrebandiers, auquel Nicolas Hulot va tenter de venir en aide aux côtés des Inuits. Cette série s’adresse à tous les publics, enfants et parents, et bien évidemment à tous les amateurs d’écologie et amoureux de la nature comme Nicolas Hulot, qui s'est impliqué personnellement dans le projet !