Ce troisième volume aborde les sciences et les arts au Moyen Âge, et montre en particulier de quelle manière, dans le domaine de la médecine, sont progressivement levés les tabous concernant le corps humain. La période de la Renaissance, quant à elle, est centrée sur la figure de Léonard de Vinci et les innovations scientifiques venues d’Italie. L’album montre également comment les Européens, à cette époque, se lancent à la conquête du monde.