De chair et d'écume, dont Wanderer livre ici le 2e tome, est un récit construit autour de la légende de la flûte de mer, un objet censé mener celui qui le détient jusqu'à un immense trésor !
Francisco a vu son père et sa mère mourir à cause de la convoitise suscitée par la flûte de mer. Dans le 2e épisode de De chair et d'écume, il prend en chasse Carmino, fils déserteur d'un commandant de la marine russe, qui s'est emparé du précieux instrument. La poursuite le conduit en pleine mer, où leurs deux bateaux filent vers leur destin et vers une cité marine mythique qui, sans doute possible, cache le fameux trésor...